Descrizione
Una verticale che esplora l’evoluzione del nostro Grillo in tre anni. Il Canaddunaschi è un vino vivo, che si trasforma nel tempo, acquisendo nuove sfumature di sapore e di profumi. Non c’è alcun cambiamento circa le pratiche di coltivazione o di vinificazione, le differenze che si avvertono riflettono le peculiarità e la naturalità della conduzione del vigneto. Le differenti annate agrarie incidono sulle caratteristiche organolettiche dell’uva e, di conseguenza, sulle caratteristiche del vino stesso, regalando ogni anno un prodotto diverso. Un’evoluzione da scoprire.
