Shop

Denominazione di Origine Controllata 

GRILLO PASSITO SICILIA

Valle del Belìce, Contessa Entellina, Sicilia

Cultivar: 100% Grillo

Il Passito Donna Rosalia 2021 è prodotto con uve Grillo allevate in vigneto a Guyot. La raccolta delle uve avviene manualmente e i grappoli vengono essiccate in cassette.

Colore: ambrato e limpido.

Profumo: molto intenso con sentori di miele, caramello, frutta candita, arancia, vaniglia pepe e tabacco.

Sapore:  zuccheri, acidità e sapidità eccezionalmente bilanciati. Permane in bocca un’esplosione di agrumi e albicocca canditi, miele, spezie.

Abbinamenti: ottimo abbinamento sui dolci, in particolare quelli della tradizione siciliana, sia secchi che cremosi. E’ un vino complesso e intrigante, da meditazione o fine pasto.

Premi:

Città Del Vino – Medaglia d’Oro

Consumare a 14°C

Vol.: 15 %

Donna Rosalia è la nostra nonna, la colonna portante delle donne della famiglia Cannata. Abbiamo voluto dedicare a lei questo vino importante e meraviglioso, alla sua energia, alla sua sapienza.