Descrizione
Prodotto in preordine per l’annata 2024/2025
invia una e-mail all’indirizzo [email protected] indicando la tipologia d’olio EVO scelta, la quantità e il formato, attendi l’e-mail di conferma del pre-ordine
€5,00 – €72,00
Olio Extra Vergine d’Oliva
Tipologia: monocultivar – Nocellara del Belìce
Spremitura: meccanica a freddo, frantoio a due fasi, non filtrato.
Un olio di altissima qualità, ottenuto dalla molitura a freddo di olive della cultivar tradizionale della Valle del Belìce.
Dedicata al nostro nonno Giovanni che piantò l’albero dal quale provengono le olive di questo olio.
Un olio che rappresenta in tutto e per tutto la tradizione della zona da cui proviene e ci ricorda il gesto che nonno Giovanni faceva spesso: spezzare un bel pezzo di pane con la “giuggiulena” (sesamo) e irrorarlo del prezioso nettare.
Un gesto semplice e quotidiano che questo olio vuole regalarci con il suo inconfondibile aroma deciso, fruttato e mandorlato.
Abbinamenti: In cucina adatto a diverse preparazioni di carattere: carne, pesce, legumi, verdure al forno. Perfetto per la preparazione “dell’ammogghiu”, il salmoriglio siciliano.
Note: L’olio non viene filtrato, ma viene fatto decantare per circa un mese in contenitori d’acciaio. Eventuali residui che possono formarsi in fondo alla confezione non compromettono la qualità del prodotto in quanto contengono antiossidanti (polifenoli), sostanze benefiche per la salute ed anche per la conservazione dell’olio stesso.
Prodotto in preordine per l’annata 2024/2025
invia una e-mail all’indirizzo [email protected] indicando la tipologia d’olio EVO scelta, la quantità e il formato, attendi l’e-mail di conferma del pre-ordine
Peso | N/A |
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Formato | BagInBox 5 lt., Bottiglia 25 cl., Bottiglia 75 cl |